お届けいたしました真珠貝貝柱はとても鮮度が良いためヌメリがついています。ヌメリをお取りいただいてから料理、冷凍保存を行ってください。

　　　　　　　　　　　　ヌメリの取り方
　 １　真珠貝貝柱を袋からざるに移す。
　 ２　塩を二掴み貝柱に入れます。
　 ３　手でよく揉みます。　
　 ４　水道水で洗い流します。

　Cooking Point
　 真珠貝貝柱のヌメリは旨み成分の一部です。程好くヌメリを残すのがコツ

　冷凍保存方法　　
　１　ヌメリの取り方１〜４
　２　冷凍保存用容器に真珠貝貝柱が全部つかる程に水を入れる。　
　 ＊ 約１年間は美味しくいただくことが出来ます。　　

　さかな王国がお届けする真珠貝貝柱はとても鮮度が良い　　ので、まずはお造りをおすすめいたします。
　　ワサビ醤油、酢味噌でお召し上がり下さい。

Cooking Point
　 お造りが苦手な方へ
　　 真珠貝貝柱を湯引きし酢味噌でお召し上がり下さい。
　
　　 <酢味噌の作り方>
　 酢、味噌、砂糖を同じ割合で味見をしながら混ぜ合わせ　ていき、すりおろした生姜を適量入れます。
　 味のバランスはお好みで！

　　　　　真珠貝貝柱のフライ

　　お子様に大人気

＜五目御飯材料＞三合分

１．真珠貝貝柱２００ｇ
２．ツナ缶　１缶（鶏でもOK)
３．ごぼう　　　1/2本
４．にんじん　　1/3本
５．こんにゃく　1/3本
６．油揚げ　　1/2枚　
７．干ししいたけ　４枚
８．昆布１枚（５cm角）
　
＜調味料A＞
１．醤油　　大さじ３
２．みりん　大さじ２
３．　酒　　大さじ２