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| ■■■商品一覧■■■ |
自然食品の店 奥平
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奥平のところてんは、当店の名物職人の『片田のおばちゃん』が志摩の新鮮な天草を干すところから出来上がるまでを全て手造りで、手間隙掛けて造っております。
どのような手間隙かというとまず、天草を日干しするとき、ただ干すのでなく毎日何度も水洗いをし、４〜５ヶ月という長い時間日干しします。
そうすることで天草の色が完全に抜け落ち、海藻のにおいが嫌いだという人でも食べられるくらいにおいがしません。
造る際には他でよく使われているお酢は一滴も使用しておらず、添加物なども一切混ぜておりませんので、赤ちゃんでも安心して食べられます。
また、名物職人である片田のおばちゃんの絶妙な造りによって、プチプチとした食感と、つるりと喉に入っていく滑らかさ、箸でつまんでも千切れないほどの弾力のある、ところてんに仕上がっております。
タレも自家製で志摩特有のお酢が入っていない和風しょうゆ仕立てとなっております。こちらも片田のおばちゃんの手造りで伊勢志摩内の新鮮な食材のみで造られています。
しかも当店では、夏場だけのものにせず秋でも冬でも春でも、つまり一年中売っております。それが出来るのも志摩という天草が豊富に採れる地域だからこそ出来ることなのです。
片田のおばちゃんの手造りところてん、ぜひ一度ご賞味ください。
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>>紹介ページ |
【商品名】
ところてん
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【商品内容】
ところてん220ｇ
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【原材料（産地）】
天草（志摩産）
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【賞味期限】
冷蔵で３日以内
（３日以上持たせる場合は、袋からところてんを出し、ボール等に水と共に入れ、ラップをし冷蔵庫にお入れください。その後一日毎に水を入れ替えれば１週間は持ちます） |
【ご説明・コメント】
お酢を一滴も使用していないすっぱくないところてん、お好みのたれでお召し上がりください。 |
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【商品名】
ところてん
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【商品内容】
ところてん300ｇ（ところてん220ｇ＋水80ｇ）
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【原材料（産地）】
天草（志摩産）
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【賞味期限】
冷蔵で３日以内
（３日以上持たせる場合は、一日ごとカップの水を入れ替えて冷蔵庫にお入れください。約１週間は持ちます） |
【ご説明・コメント】
お酢を一滴も使用していないすっぱくないところてんをすぐに召し上がれるよう突いてあります。
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